Sur son destrier blanc, saint Georges transperce le dragon de sa lance cruciforme pour délivrer la princesse représentée dans son icône. En arrière-plan, la cité de Beyrouth apparaît avec son roi et sa reine en haut de la citadelle. En bas, coulent les eaux de la rivière qui porte le même nom que la ville. Elle révèle la tanière du dragon remplie des ossements de ses victimes.